Unsere Geschichte
Simpel Unverpackt Elmshorn gäbe es nicht, wenn nicht fünf Menschen motiviert und voller Herzblut den Laden als GmbH aufgebaut hätten. Der Laden ist sehr erfolgreich gestartet. Allerdings zeigte sich, dass die personellen Kapazitäten nicht ausreichten. Deshalb wurde der Laden von einer GmbH in eine Genossenschaft umgewandelt.
Dieses Team der Simpel Unverpackt Elmshorn GmbH hat den Laden aufgebaut und bekannt gemacht. Vielen Dank!
Barbara Slomka
"Ich habe bereits einige Erfahrungen im Bereich ökologisch erzeugter Lebensmittel gesammelt und bedaure immer wieder die viele Verpackung - sowohl in Form von Tüten, Dosen etc. für den Kunden, als auch Umverpackungen, Folien und Kisten für den Einzelhandel. Da ich selber Kinder habe, ist es mir nicht nur wichtig, dass Produkte nachhaltig erzeugt und verpackungsarm transportiert werden, sondern dass sie auch alltagstauglich und praktisch angeboten werden. Einen Unverpacktladen zu eröffnen und lokal erzeugte Bio-Ware anzubieten ist für mich die traumhafte Kombination!".
Jannes Meyer
"In den vergangenen Jahren habe ich mich mehr und mehr mit den Produkten, die ich kaufe, auseinandergesetzt und mir dabei viele Fragen gestellt: Von wo kommen die Produkte eigentlich? Wer hat sie unter welchen Bedingungen produziert? Wie sind sie in den Laden gekommen, der sie anbietet? Welche Auswirkungen haben die Produktion und der Kauf auf die Natur und die Menschen, die sie herstellen?
Mit unserem Sortiment gehen wir auf genau diese Fragen ein und bieten euch nur Produkte an bei denen sowohl die Natur als auch die Menschen, die sie herstellen, die Wertschätzung erhalten, die sie verdienen!"
Katja Antal
"Plastikmüll, ökologische Lebensmittelproduktion, neue Lebensstile, nachhaltiges Handeln- alles Themen, die mich als Geographielehrerin auf Schritt und Tritt begleiten und über die Jahre auch meinen Lebensstil stark beeinflusst haben. Als Mutter einer kleinen Tochter denke ich noch mehr als früher darüber nach, in welcher Welt die nächste Generartion eigentlich leben wird. Und ich finde: Ein Unverpacktladen in Elmshorn mit regionalen und nachhaltig produzierten Lebensmitteln- das ist eine richtig gute Idee! Was meint ihr?"
Peter Lüder-Bahlmann
"Ich bin auf einem kleinen Bauernhof nahe Elmshorn aufgewachsen und habe hautnah miterlebt, wie sich die Landwirtschaft seit den 70er Jahren gewandelt hat.
Privat halte ich mich gerne viel in der Natur auf, wo das Thema Plastikmüll leider allgegenwärtig ist.
Die Themen Ökologie, Nachhaltigkeit und Ethik waren mir schon immer wichtig.
Mit unserem Unverpacktladen möchte ich auch die nachhaltige Entwicklung in Elmshorn voranbringen und dafür sorgen, dass weniger Plastik ge- und verbraucht wird.
Ich hoffe, dass ihr uns dabei unterstützt!"
Jens Herrndorff
"Unfassbare 457 Kilogramm Abfall hinterlässt jede*r Bundesbürger*in pro Jahr. Rund 38 Kilogramm davon entfallen allein auf Plastikmüll. Müll, der leider zum größten Teil nicht recycelt wird, sondern umwelt- und klimaschädlich verbrannt, verbuddelt, exportiert oder anderweitig „entsorgt“ wird. Müll, der am Ende wieder in Partikelgröße in der Nahrungskette landet und dort langfristige Schäden anrichtet – mit bisher unabsehbaren Folgen.
Mit meiner Beteiligung am Simpel Unverpacktladen möchte ich meinen Teil dazu beitragen, unverpacktes Einkaufen auch in Elmshorn zu einer Selbstverständlichkeit werden zu lassen. Denn: Unverpackt einkaufen kann ganz einfach sein, Spaß machen und unser aller Leben ein gutes Stück nachhaltiger machen!"
Der Weg zur Ladeneröffnung
Wir haben unsere Traumimmobilie gefunden!!! Bald findet ihr uns in der Kirchenstraße 4 in der Elmshorner Innenstadt!
Über diesen schönen Eingang geht es dann bald durch die linke Tür in unseren Laden :)
JA, es ist noch Einiges zu tun, aber vertraut uns:
ES WIRD TOLL!!!
Aktuelles Bild vom 11.08.21... Es geht voran!!💪😃
Aktuelles Bild vom 11.08.21... Leider gibt es zur Zeit noch Unklarheiten bei einer Wand, die noch raus soll. Sobald wir da mehr wissen, geben wir euch Bescheid!✌️
Aktuelles Bild vom 28.08.21...
Licht am Ende des Tunnels! Die Bauarbeiten sind wieder in vollem Gange! Das Gebäude, in dem wir unseren Laden eröffnen, ist über 100 Jahre alt und einige Umbauarbeiten, die in der Vergangenheit durchgeführt worden sind, waren nirgends verzeichnet. Daher gab es die ein oder andere Überraschung🤪 Nun geht es aber wieder voran und ihr könnt bald endlich schmackhafte unverpackte Lebensmittel, hochwertige feste Shampoos, Seifen und viele weitere Produkte für einen nachhaltigeren Lebensstil bei uns einkaufen!😁💚🍀
Aktuelles Bild vom 17.09.21...
JUHUU!! Es geht weiter voran! Die Umbauarbeiten laufen weiter in vollem Gange. Mittlerweile sind alle Wände raus, die raus sollten und wir nähern uns immer weiter unserer fertigen Ladenfläche😁 die Löcher im Boden sind zugemacht, der Durchbruch zum Lager ist geschafft. Innerhalb der nächsten zwei Wochen sollen die neuen bodentiefen Fenster geliefert und eingebaut werden, damit ihr auch beim Vorbeischlendern einen besseren Blick in unseren Laden werfen könnt. Das wird schön!😁
Aktuelles Bild vom 17.09.21...
Aktuelles Bild vom 21.09.21...
Aus alt...
Aktuelles Bild vom 22.09.21...
...mach neu!
Aktuelles Bild vom 22.09.21... 🙋🙋♂️
Aktuelles Bild vom 01.10.21...
Und es geht weiter voran!💪😁👍Heute wurde fleißig verputzt, nächste Woche kommt dann der Estrich drauf, der dann erst einmal ordentlich austrocknen muss, bevor dann der neue Boden verlegt wird💪
Aktuelles Bild vom 01.10.21...
Die Wände werden auch nochmal frisch verputzt und gestrichen. Wir freuen uns, wenn es endlich losgehen kann und ganz besonders euch dann endlich in unserem Laden begrüßen zu können!😊
Aktuelles Bild vom 10.11.21... Soo, der Estrich ist endlich getrocknet und die Wände gestrichen. Nächste Woche werden die Deckenlampen installiert und das Lager fertig gestrichen. Anschließend kann der Boden dann verlegt werden und dann können wir den Laden endlich übernehmen 😁
Aktuelles Bild vom 18.11.21... Licht in Sicht! Es geht weiter voran! 😊😁💚
Aktuelles Bild vom 18.11.21... Und noch mehr Licht in Sicht! Es geht weiter voran! 😊😁💚
Der Laden füllt sich immer weiter! Der Boden ist endlich verlegt und heute ist unser schöner Tisch, unser Tresen und unser Obst- und Gemüseregal gekommen. Alles gefertigt aus alten Bauholzbohlen.
Der Laden füllt sich immer weiter! Heute ist unser schöner Tisch, unser Tresen und unser Obst- und Gemüseregal gekommen. Alles gefertigt aus alten Bauholzbohlen.
Unser Tresen ist endlich da! Gebaut aus alten Bauholzbohlen und Obstkisten.
Die Lagerregale stehen und füllen sich nach und nach mit vielen tollen, leckeren Produkten!
Unsere schöne Backsteinwand hat leckeren Zuwachs bekommen!
