Iss dich glücklich!
Lerne Solidarische Landwirtschaft kennen
Wir laden dich herzlich ein, am 6. Oktober 2023 um 18:30 Uhr in unserem Simpel Unverpackt Laden, das Konzept der Solidarischen Landwirtschaft der De Öko Melkburen kennenzulernen. Die De Öko Melkburen, ein Zusammenschluss von Landwirten aus unserer Region, vermarkten u.a. im Rahmen einer "Solidarischen Landwirtschaft" (SoLawi) gemeinsam knackiges Bioland Gemüse, Fleisch- und Molkereiprodukte aus muttergebundener Kälberaufzucht. An diesem Abend können die Molkereiprodukte (Milch, Joghurt, Crème fraîche, Butter) und Gemüse direkt probiert werden.
Was bedeutet "Solidarische Landwirtschaft"?
Solidarische Landwirtschaft ist ein direkter und lokaler Zusammenschluss von Verbraucher:innen und Erzeuger:innen. Das heißt, sie teilen sich nach gemeinsamer Vereinbarung Kosten, Verantwortung und Ernte. Die Mitglieder der Solidarischen Landwirtschaft (SoLawi) bekommen nicht nur einen Ernteanteil aus ökologischem und regionalem Anbau, sondern erhalten Transparenz, wo, wie und wer die Lebensmittel anbaut. Und die Landwirte erhalten Planungssicherheit.
Lerne dieses Konzept kennen und probiere an diesem Abend!
Klara und Kim, zwei Mitarbeiterinnen der "SoLawi", stellen an diesem Abend das besondere Konzept ihrer Landwirtschaft vor. Da der Anbau und die Haltungsform der Tiere die Qualität der Erzeugnisse sehr positiv beeinflussen, kannst du an diesem Abend Molkereiprodukte und Gemüse probieren.
Klara
Ich bin leidenschaftlich gerne Gemüsegärtnerin. Das große Ziel dabei ist es, mit der Natur zusammen zu arbeiten. Weg von industrieller Bewirtschaftung, hin zu mehr Vielfalt und Achtsamkeit. Genau das ist auch Solawi. Eine Möglichkeit, für die notwendige Veränderung in der Gesellschaft. Beides lässt sich wunderbar verbinden, sorgt für mehr Fairness und echte Nachhaltigkeit, und wird so zu einem zukunftsfähigen Konzept.
Kim
Das Konzept der Solidarischen Landwirtschaft hat mich von Anfang an überzeugt. Bevor ich auf dem Hof Möller arbeitete, war ich selbst Mitglied in einer Solidarischen Landwirtschaft. Mich begeisterte der Gedanke genau zu wissen, woher mein Gemüse kommt und regionale Landwirte zu unterstützen. Das frische Gemüse zuzubereiten ist immer eine große Freude in der Küche! Seit 2019 arbeite ich auf dem Hof Möller und freue mich, anderen Menschen unsere Solidarischen Landwirtschaft näher zu bringen.
Preiswürdiges Konzept
Für dieses Konzept der Landwirtschaft und der Vermarktung der Produkte haben De Öko Melkburen im vergangenen Jahr den ersten Platz beim Bundeswettbewerb Ökologischer Landbau gewonnen. Klicke hier für noch mehr Informationen über unseren Kooperationspartner.
Der Termin und Ort
Freitag, 06. Oktober 2023 von 18.30 Uhr bis etwa 20.00 Uhr in unserem Simpel Unverpackt Laden Elmshorn, Kirchenstraße 4 in 25335 Elmshorn
Kosten?
keine!
Anmeldung
ist erforderlich. Bitte melde dich an per Email an [email protected]
Du kannst dich auch beim nächsten Einkauf im Laden anmelden, eine Liste liegt bereit.
Simpel Unverpackt Elmshorn
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